Atölyeler ve Laboratuvarlar
Aşçılık Uygulama Mutfağı

UYGULAMA MUTFAĞI

Uygulama mutfağımız Bilimsel Araştırma Projesi kapsamında, Devrek Belediyesi, Devrek Ticaret Ve Sanayi Odası ve Likidgaz A.Ş.’nin katkılarıyla 04.03.2014 tarihinde açılışı yapılarak, aşçılık programı öğrencilerinin kullanıma sunulmuştur. Uygulama mutfağında; yaklaşık 25 öğrenci çalışabilme olanağına sahip olup, program dahilinde uygulamalı tüm derslerin burada gerçekleştirilmesi mümkündür.

98000 TL’lik sarf ve demirbaş malzemenin temin edildiği uygulama mutfağı 3 kısımdan oluşmuş olup, hazırlık bölümü, pişirme bölümü ve yıkama bölümlerini içermektedir. Öğrencilerin rahatlıkla çalışabilecekleri çalışma tezgahları, hazırlık ve pişirme için; konveksiyonel fırın, taş fırın, hamur mayalama mayalama dolabı, hamur yoğurma makinesi, mermer tablalı tezgahlar, grill plate ve ocaklar ile öğrencilere çalışabilecekleri uygun imkanlar sağlanmaktadır.

Bilgi İşlem Daire Başkanlığı - Her Hakkı Saklıdır
[]
IPv6 Etkin